Қиярда судың көп мөлшері бар, сондықтан олар дененің ылғалдануын сақтауға көмектеседі. Бұл әсіресе жазда температура өте жоғары болған кезде пайдалы. Қиярдың құрамында С дәрумені,   К дәрумені калий және магний сияқты көптеген дәрумендер мен минералдар бар.   Огурцы обладают высоким содержанием воды, поэтому они помогают поддерживать водный баланс в организме. Это особенно полезно летом, когда температура воздуха очень высока и может вызвать дегидратацию . Огурцы содержат также много