Орам жапырақта С дәрумені ( аскорбин қышқылы), сондай -ақ В1,В2,РР, А,Е және К дәрумендері өте жоғары. Сонымен қатар , калий , кальций, магний және басқа да минералдар көп. В капусте очень большое содержание витамина С (аскорбиновой кислоты ), а также витаминов В1,В2,РР,А,Е и К. Кроме того , много калия, кальция , магния и других минералов.