Күріш құрамында В1, В6, РР дәрумендері, марганец, фосфор, магний, селен, мыс, амин қышқылдары, талшық бар.  Күріш ағзаға пайдалы,қанның жүру жұмысын жақсартады, қан тамырларын тазартады, қандағы глюкоза деңгейін сақтайды, ас қорыту жүйесін тұрақтандырады, метаболизмді жақсартады, токсиндерді кетіруге көмектеседі        Рис содержит витамины В1, В6, РР, марганец, фосфор, магний, селен, медь, аминокислоты, клетчатку. Рис полезен для организма – улучшает кровоснабжение, очищает сосуды,