Бұршақ құрамында онкология қаупін төмендететін никотин қышқылы және бірқатар пайдалы қасиеттері бар.  Талшық  ішектің қозғалғыштығын ынталандырады және іш қатумен күреседі, патогендік микрофлораның өсуін тежейді, тәбетті басатын гормондардың түзілуіне ықпал етеді.      В горохе содержится никотиновая кислота, снижающая риск развития онкологии, и клетчатка, обладающая целым рядом полезных свойств: стимулирует перистальтику кишечника и борется с запорами, подавляет рост патогенной

      Пісірілген қызылша көптеген қоректік заттарды, дәрумендер мен минералдарды сақтайды. Онда В тобындағы дәрумендер, А және Е, H және PP дәрумендері, калий, магний, мырыш, темір, йод, фосфор қалады. Қызылша әсіресе талшықтың жоғары құрамымен және ішекке жұмсақ лактивті әсерімен бағаланады.        Вареная свекла сохраняет большое количество полезных веществ, витаминов и минералов. Остаются в ней витамины группы B, витамины А и Е, H и PP, калий, магний, цинк, железо, йод, фосфор. Особенно