Тағамның негізгі компоненті-күріш өте пайдалы, ол ақуыздардың, көмірсулардың, минералдардың маңызды көзі болып табылады, мысалы: калий, кальций, фосфор, магний, йод және В дәрумендері.         Основной компонент блюда — рис очень полезен, он является важным источником белков, углеводов, минеральных веществ, таких как: калий, кальций, фосфор, магний, йод и витаминами группы В. При этом рис содержит незначительное количество жиров.